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Un perturbateur endocrinien est une substance naturelle ou synthétique susceptible d’interférer avec le fonctionnement des glandes endocrines, qui sécrètent les hormones. Le système endocrinien intervient dans la régulation de multiples fonctions de l’organisme : régulation de la glycémie, de la calcémie, réponse aux stress, métabolisme, reproduction. Sa perturbation peut donc entraîner des dysfonctionnements de natures très différentes. Les perturbateurs endocriniens sont aujourd’hui suspectés d’être à l’origine de troubles de la reproduction et de la fertilité, mais aussi d’effets métaboliques, de troubles cardio-vasculaires, voire de certains cancers. On trouve des perturbateurs endocriniens dans de nombreux produits du quotidien : détergents, cosmétiques (parabènes), plastiques (bisphénol A, phtalates), pesticides (chlordécone par exemple), tapis (retardateurs de flamme), papiers thermiques, médicaments, etc.